Paté de anchoas

Disfruta de este sencillo, rápido y sabroso paté de anchoas hecho por ti mismo con un ingrediente secreto que aportará una cremosidad... ¡Descúbrelo!

Receta de paté de anchoas

Ingredientes para preparar paté de anchoas

  • 1 lata de anchoas
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 pimiento del piquillo
  • 3 pepinillos en vinagre pequeños
  • Queso crema
  • 1 huevo
  • Vinagre
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar paté de anchoas?

  • Empezamos este paté de anchoas poniendo en un cazo agua a cocer con un pelín de vinagre. En el momento en el que comience a hervir, añadimos el huevo y dejamos que se cueza unos 8 minutos. Sacamos el huevo, pasamos por agua fría y pelamos.
  • Ahora, continuamos la elaboración del paté de anchoas preparando el resto de los ingredientes. Escurrimos el aceite del atún y ponemos éste en un vaso de batidora. Agregamos una cucharadita de aceite, el pimiento del piquillo partido a la mitad, los pepinillos en vinagre del mismo modo, las anchoas y el huevo troceado.
  • En este momento, incorporamos una cucharada colmada de queso crema, el ingrediente secreto de este paté de anchoas y batimos bien hasta que todo forme una pasta homogénea.
  • Ya tenemos listo el paté de anchoas. Conserva en la nevera hasta el momento de utilizar.
  • Foto orientativa: by onnoth